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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。9 s$ k* f6 a& v% q+ V9 B9 b3 e! K) u0 Y
* S+ Y& |2 @' j) q 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。6 ?, ]" S/ [, x- i& @/ \
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属阴虚体质者:
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0 y8 d9 n6 R+ q0 @ 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。2 }& C4 J* b9 l8 z9 L% U9 d6 R
) J- A* A$ y+ ]3 l9 h 奶黄香粥, ^1 g! Q( b6 O- w% c3 t
, m( f ?& \1 t* J$ ^ 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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: w) x3 O2 s- q4 p5 V 配料:冰糖适量。
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N) E, E1 q& M) {, } 制作方法:
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2 V3 Z$ ]" a! O% I0 K 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。5 L1 a* G- @- h* _2 @
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。/ L& m8 x$ s4 ?. ^; J9 W
. G+ G o6 g& B+ k 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。1 M. F9 V2 r" N9 `$ k) D
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功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。5 M. q* e# f2 _4 S& L0 g& m0 o% O5 ~
* ]+ K. ~9 x6 T7 [( [0 o 属阳虚体质者:
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% ?- x0 Z1 }7 |$ A, k/ B' d 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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! a/ f& y. I" \' o, E+ ?! e) s 黑糯米粥: i* f# B1 T: J! Z3 s
- T! U, Y3 Y4 \- B; s4 w 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克3 |5 e' F7 x6 d5 B7 p9 i- w7 N" X
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【配料】红糖适量
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【制作方法】7 b+ ?- \9 F" b
9 o$ U# u; @( y) i: K" o 大枣洗净待用。& ?& ]/ T9 b* ^" _. y0 P5 k
! v* `0 ]% s0 x, n( ~7 h 桂圆去皮洗净待用。) _2 {$ j( c9 t& s
: }5 ^7 \8 q" x 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。# b. b( R/ U5 m3 t
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【功效】温肾健脾补血调经/ H9 D2 j; A3 S7 ?4 I8 r
% Z! @. b! ~" F3 o: k) Y$ A 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。6 `1 u5 P$ l1 e. k- l8 U1 f7 y, a6 \6 @/ Q
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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, A( @" o5 f; D: y& i! O5 ` 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。% F3 P2 ]7 `7 o) R9 L. a$ T- U
$ e1 e+ X. L% ?/ f) x 属阴虚体质者:+ I5 o8 ~8 i2 U' r8 D% [8 p& P+ R
4 G7 }" C, U3 ` 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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) `; K" c$ ~% X0 L. p 莲藕木耳老鸭煲
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4 I$ X1 {' f5 T: p 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只& H* l# T" S0 d4 F
; G% g' I4 ~! F5 O# _: ]0 P/ J9 Y 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量3 b: A# m, ?8 E! q) M$ [/ I! l0 J
% e7 Q* J# z6 _" k0 }9 z+ z 【制作方法】9 S9 R' l! p6 z- e' y
$ \0 T5 C" |. q: @/ Q7 W& ^ 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。) j1 H3 M1 B+ ?2 R: M
; x4 q& F1 g e* Q$ P 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。& g8 v+ P1 o: A# C8 J
; D, q; N( G q4 r$ _, d( [ 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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$ r: J8 o4 s# l5 `0 S 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。7 ]0 N- N. q* O5 t5 F+ {' ?
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山药栗子猪肚煲: N* \% [3 \) o: O4 \
) |4 ]. \% G a+ R1 n7 X 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个 s8 g( I8 d. n) q' |
% [! R3 i, ]' I1 }' {' W 【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】
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& [, }- E ?: D 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。: g$ v* ^. v+ ]5 |& m8 Q1 M3 U
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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8 I; m" U6 \9 F( @ 【功效】健脾和胃益肾调经" H1 {% ~2 R: j! o' w# n
+ ]0 d* y! v" A, b3 O5 U* u5 h 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。5 H) T4 y6 c9 r3 T$ t0 ^. s" a
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。! b+ t5 j0 L0 y' Q, b& k
' f: I" P6 c2 h1 H0 g 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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