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女人气色不好吃什么?, @4 ^4 z! D1 N# }( D A5 ^
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。' O7 C7 {0 ~. I: Y& _# A1 T
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。; l: S: c- B+ ]) ?3 k" O
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克0 |, T9 u6 ~7 y$ j/ w' v; r
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配料:冰糖适量。: W' D2 p! m- U0 l
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制作方法:- e2 @8 u( F) H( S% u3 C: J& X" V
c- W0 V5 L. d' f- u 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。; C! a' N9 B$ F* i( |
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。+ ^. j& ^4 B, _0 ]5 d, j8 P6 B) _
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。8 S: X- H; G8 j4 ]% E. t
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。. }0 ~* e. y! d" ^" l2 c
5 _- L, i0 e( _! P 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:& E! B5 ^8 u- g( I. [
2 ^4 r1 j" X) Q7 _+ c 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。. K: ]& F+ e1 I o! h8 U3 _
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黑糯米粥" u' I' @) K2 C3 X, d
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量9 e: H6 L) [* C8 a3 o/ X9 Q! z6 z
4 Z' @& \- h4 P) f( d( _( w- K 【制作方法】
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# L: t9 v# C: s; f! a- m7 K$ V 大枣洗净待用。0 M& ?% x+ f, }( s" Q' G( R
8 D. @$ ?( z% b- }; _, ^0 _( d 桂圆去皮洗净待用。: P- E" F K) c
' w) @+ H# t- o W( V; z- z 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。7 k. y% q4 k2 Q @1 B: C
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【功效】温肾健脾补血调经4 I5 c5 c3 V) x5 m* q& z% r- Z
% Z* f9 o3 I1 W0 M 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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. M1 `; j. M; l/ [0 x% m. m 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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; Q. C- ?6 z% p K1 M! p0 a 属阴虚体质者:
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8 g, o2 B# L; _- r% y 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。0 D0 u' O9 U: x5 ~
6 e+ n2 t, Q* i" Z, Y+ Q1 p 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。3 x( v: E4 j- E6 c* M
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莲藕木耳老鸭煲
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! [* v/ r. }! t7 X 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只( F4 j! @+ I _, n' ?# @: W
3 {8 d3 h, H* y& T 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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- U& W2 B) M- k' G 【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。 R+ S X( S) h
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。" s2 Q& f; ` ^! m
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。% x G4 k' M& {' ~
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【功效】滋阴清热凉血止血$ M( W: G' @; k H
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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K; m' p2 m6 [ 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。$ w3 `2 T* c, P/ d; H [) v
5 Q9 }6 R+ E! u+ P- R% L 山药栗子猪肚煲8 {8 C/ `0 B8 y: F0 m3 B
* j" ^" T1 }# g/ t/ w. u 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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% G5 `" q3 ?2 w: f x; s2 C& ?8 g1 A7 T 【配料】生姜料酒精盐适量
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6 \; e: t) H/ e 【制作方法】8 p, {, A3 w, H5 m7 l
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。" d: {0 {; e' C4 P
) c: Q: H3 [0 W- a 栗子去皮洗净待用。+ e- c! o% g$ ?, o8 C
6 |- [8 ~0 T' K" |. w3 v 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。1 M ^/ o5 J- K$ {- a
) K8 z0 j2 Y* Q' ` 【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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0 J& C0 R" S8 K: g2 ~; L! {! O. ` 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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+ S1 s, a7 H. O7 h) S5 u: I+ ?$ p 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。7 @, E1 p% V. ^
8 W; M/ D' I* Z: O1 ~' ?[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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