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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。) j; m: \. P0 w/ F
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{4 s# \3 q" b# y/ ]2 j, cAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
7 J o4 B! t3 H( o- S! [5 R. z# AAhan gen 晚餐 + p( a+ n4 H# G# K! ]2 @; X
B
! `7 `/ M, S9 `9 ?Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
2 a* Y) @) _3 u6 f; g6 v9 DBai manglak 罗勒 Bed 鸭 $ }0 L' H( P/ r
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 3 W- R( R# I2 N; `+ b
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
, b0 L3 y: F$ K8 J+ `Bor bia tord 春卷 1 u _, P8 B/ E/ |$ C' |! [: }
F
' V5 ]2 }# I* K& I1 d. UFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
9 L6 D' f; z5 T3 q' GG
' V( g) ~- ~; S0 C9 r$ DGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 5 X+ m1 \1 b" V
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
7 P8 \6 m3 g4 M6 S% M( L" D1 @Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 , ?! F5 p$ L; \$ f% W
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
' H, a* y/ l! \) X0 |6 [+ qGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 ! W7 i/ ?9 F! d6 X- Z8 N/ g
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
! h: ^8 m, T8 L2 J) ^: H& WGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 ' @& w5 g% Q* e8 P* A# _
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 4 T8 L, m; Q: }3 X! e/ o- v
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
, a5 J6 i: g4 T9 Y6 }H 2 g: l' H9 j3 G" c
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
8 F9 l3 A5 _7 o6 ^" e5 C9 IK
6 w" D4 F; r9 hKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 " p1 p/ S/ n' e9 H$ b3 }
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
/ g7 i1 Y$ Z @ dKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 4 c1 W5 [# y3 P
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
5 i o/ O( V& u4 x( TKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
; R& G3 Q' O1 m$ V4 CKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
' {% f; S/ x. ?: gKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 . K) Y- m( R) p$ K
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
+ x5 u2 ^: c8 J* k% P# Y1 Q' j1 p3 xKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 3 N/ ]' d* f6 J* x
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
8 V9 ?# U/ h2 l+ u/ R6 pKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
( Z1 k. m R% W( F' A, UKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） % W. O3 k, j: v% W! e1 I# H
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 : {8 [7 Q7 U3 [6 J2 ~/ y
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Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
8 k9 c5 ~6 R% L* K. i8 Y- }6 y0 a$ ^M : [& V i9 Y% U
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 7 b0 e- H3 N0 `8 M0 q6 R% c
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 & y4 G1 I) N* |% S* g
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
: j8 a* D) q: \+ V) @# n* }6 FManao 柠檬 Man farang 土豆 - O+ a3 O& ` e0 u3 m- [- _0 t3 H; L! y
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 8 e$ B" ]3 W5 Y' X4 L
Maprao 椰子 Med mamuang
/ y; U h( ]" W& g% }% a. Jhimmapan 贾如树坚果
/ ~* D3 A( V7 O1 {Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
/ R( y" k+ [' U& s% ^ F. v$ S- wMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 x3 j9 ]* S$ J, a9 x8 j' o9 s- M
Mo satah 猪柳
8 L9 k; E0 B4 ON
5 @+ N, u% b7 t) @& ~2 N' MNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 6 G& [0 C2 E0 y! c
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） ; S! }$ b, j: h* }3 h& D& S, o5 h
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
/ q7 `3 u& d) [Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 $ _! ~1 N9 X; N) Z
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
" \: j. T8 f1 [" Y1 p; A6 M0 @Nuah 牛肉
; I1 {9 q8 L& V# C3 G/ j, `P @& r6 l2 f' \4 i3 l
Pad phet mo sei
3 U% d, F% M; ~; p, P+ unormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak4 ~2 D& G6 c8 L; a
jao 牛肉拌绿豆 3 F$ h, b( Z) F9 K) ?( v
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 8 E/ G. z- F0 M6 m" [
Phal thai 炒面 Plah 鱼 5 j4 I! G2 `: v
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 ' I0 p8 Y9 d m; [" l0 H
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 + K+ k7 _. z' j5 H2 A2 R: K6 q, v
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 6 b5 N+ P; U6 F% M1 j( H
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
4 W( d( J. ?2 J: ~1 A! |4 ]9 |Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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8 Q1 `6 v( \) ~. {% C8 ?R Raprathan 吃 Roohn 烫 2 c0 m' N7 X2 A/ ]6 A5 g+ R
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
U$ n' Z, N f f/ |* YSie juh 酱油 Som 橙子 # }: s/ V+ ?! Q- c* r
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7 H4 L7 Q0 s& N* K: @Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 * B+ Y8 w: [! x
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
* \2 r9 H, i7 ?7 d0 w& ^; W! T9 |Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 X6 x, |: a3 z' _3 j; F' {. i$ J' N9 C
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
n6 s6 M, V8 M' e! V! UTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 $ R8 o$ u- G& D5 E1 b" Y1 b9 Z
Tord 烤 Tschah 茶 ; i5 T: V* C: L( P0 P4 c
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 6 A8 I) l- |0 z
Tuna 金枪鱼 g! T, F. P# @8 W
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
4 h! b5 W- F. w+ u" ^' rYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47