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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。5 h8 i, r' y' \2 B* ?
# G; r6 e% s4 O2 i3 }6 ]4 @) lA - a( \+ _# ?+ v, D0 H4 I
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 4 M5 E, n- c1 u5 ? _/ S9 R
Ahan gen 晚餐
- k& b( I( d' J& t6 nB
4 t% }: ?' E! s$ h+ IBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 ( D2 c4 K4 F2 m g
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 # I6 {3 M F9 T. g( |# D
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
- O! [5 H' w- w8 U! ~Bia 啤酒 Bo(h) 煮
: B4 K, H6 F. J4 `. ~( [ S, l7 C9 SBor bia tord 春卷 & b9 I' k& O V+ g" \* }* A0 R
F
% x% Q2 z! ~4 C6 Z* ]" f4 n6 nFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 * c3 H3 E! a5 Z7 ~, q7 }# H
G
: E2 i4 a# J' l5 S* w& v' i' sGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 f& Y/ b' m: L9 [& C6 @" W3 L
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 9 N0 e/ L- z. F7 W+ D7 D+ Q: }
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 ' n6 d* i3 u6 T3 M8 ~+ Q
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 2 r; u F. H+ c' d4 k+ @
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
8 Z6 P }' Y- i) X2 [$ QGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
! y4 v9 M/ q1 o( w$ M( k4 cGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 + [5 j. T% Y% X& i
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
- Y5 o( a" m6 L/ f- UGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 E& L1 G% S* B+ i: M7 w' f' k
H
& h! a: w! ~5 x9 FHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 6 ^6 Z( o5 I, q* [( E2 @/ I X
K
y1 ?6 L. f J& S3 hKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 8 o8 |8 ?* u3 U7 y6 d
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
: i' O0 S% _ z% i0 }. VKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 3 `% b' |! ?- z( l' W: { h. N
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
/ M, F; t3 {3 ?. G1 y* F- |Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
3 @" A" g, V9 M' }1 S: |" rKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
$ j, F9 t3 x- F: _- eKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 ! S2 g! F2 T, i
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 0 q& i# Z/ ?( |$ x" \- m7 a
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
/ G0 L' @3 Q7 J |( ]+ \/ YKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
& p, ]7 h$ {& L1 B- W6 t& E9 jKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 . [- K* h9 _3 ~ \
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
8 O. Q! }, P6 fKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 . M# N8 v) c3 y+ o, {
L
8 g& L+ D& @, P& KLao 烈酒 Lin ji 荔枝 2 U. U; a* {3 u7 F+ y c9 }
M
. E) m3 |& x8 G" o7 V9 mMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 : l/ ]1 _2 ]5 v' ^4 b
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 % C% j$ L( i/ }6 u1 X8 T
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
3 R K, A$ J% S! FManao 柠檬 Man farang 土豆
( p% F; `( C. }& q- ]+ ]Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
) v6 [% `/ T, W. cMaprao 椰子 Med mamuang# ?# x1 z5 S9 W2 L9 P+ q
himmapan 贾如树坚果
6 x) N$ p/ C( L8 T+ K4 bMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
& }& ]5 l" ~* v+ H# u6 c( `, tMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 3 J) i) W% q. Q
Mo satah 猪柳
( b# {- o! I9 ^: i: d$ sN
! k' s/ a" E* L$ tNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
* A- a( T$ M( C( @, j" WNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 0 S! _1 L1 l% q
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 ) B7 s j$ O/ B. F& ?
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
5 i6 w, [. d8 `5 i1 e* lNam som 橙汁 Normai 竹笋
}2 ?+ s6 ?( X4 h0 R: \Nuah 牛肉
* R$ i& o5 e0 p* @5 E3 G( mP
' o& N5 G& O; d* s& ^: ZPad phet mo sei
6 V1 R+ ^# u9 x9 i' H Snormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
. U) c- _+ I0 t' c: \jao 牛肉拌绿豆
% L) q E' b8 r7 B1 w2 \6 ], \; {1 XPak 蔬菜 Ped 鸭肉
7 u/ K' C4 x! {7 a' {1 APhal thai 炒面 Plah 鱼
i2 `( u: M7 E& v: TPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
1 B9 g. B3 p9 xPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 & @# q3 g0 \. r& c, p, d
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
# p9 c6 o1 e/ z, C: y% APriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
, ~1 g- e" d0 O/ H5 \! b5 @Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 + A$ q: k0 b# ] w, V5 Q
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
+ W6 Q' P& m- s6 t, pSie juh 酱油 Som 橙子
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! S! |1 P/ u3 N; o# _% ]# l' Q* ^3 MTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
+ Y( k, Z! p' J1 A9 TTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 ' g0 ]9 v7 N8 T1 ~# A# H
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
# `) j( D* }+ L" {" JTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 b2 z" {. e4 z( D I7 b
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 5 A k, C& z* |" E! S$ e0 {& ^
Tord 烤 Tschah 茶
3 s# f! w% V" Z) STschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
: D. i C u: j9 p( Q1 ETuna 金枪鱼 * ?2 F5 J0 x* R/ A
Y
& j3 ~+ ~. s: F0 j9 u; MYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 ( l) [ G$ W6 t/ ^9 G) m
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47