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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。3 n- @! ?9 _5 d9 a: R& L' j
; T' A) B" p+ D. I M( TA
* R" |( ^: k9 w7 l* n" E7 mAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
2 A3 _& {* d# k& ^Ahan gen 晚餐 `, \) d5 t, P& k+ G# d7 J
B ; L1 V+ G$ h$ f! N/ z
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
Z b9 G0 T8 o& J, B, p t9 `- J- jBai manglak 罗勒 Bed 鸭
3 B& _' f* \2 L/ K: Y1 i9 `Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
7 }2 h/ V1 l0 v& Y- `( C- n1 ~Bia 啤酒 Bo(h) 煮
4 j' s5 ?/ o; {9 y2 ?* Z# CBor bia tord 春卷 * b8 @" n/ P j( i% [. ]
F + [% ?- q3 m* ]! [; Y
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
! O$ y4 Q: K/ G9 V7 X1 h% w4 EG
: Z: U- b* m% R' E+ W$ @! Z' GGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 ; i" [+ A: U% i" @' K0 j3 d" F
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 ; F/ y) h/ n" h/ ~3 z! I5 P! M
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
0 f* m* A; e L, x' y, mGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 ( J2 |" }3 g9 k3 n* F( ?" r
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 % h7 x% c( J1 M0 K3 }
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
9 H7 \* a6 d& e5 H9 tGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 + H% N) x& E# q! n& N* }- @' Z
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
3 N$ t. h! V1 E8 M# P2 `1 u% I! p6 ?$ VGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
( [% U. f& _4 ^8 fH
" T% b* U: B0 |8 @ S; Y5 E0 eHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
0 E8 q) V& B/ U) I" T5 A& }K % ]3 J A% s. C4 r5 r/ [$ G! X6 `
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
) f. M0 V7 F6 a7 \+ g1 nKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 ; m3 d; F8 a; R6 @. i% R' x
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
( k; H5 J. W% j) z. \2 j/ JKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
$ Z$ C! d7 Y( A- T) wKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
3 V7 h6 T9 h& uKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
% v! Q2 _8 ~$ `5 }Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
4 [' E. o% c) H" {* lKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
% o: w2 F5 C, M1 N9 P- t8 QKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 # N; k+ p+ k5 H" M/ S
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 ! T5 A J0 K$ D) E
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 : N2 Y- m! _, I" A* S2 A
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 9 {' U8 p9 l5 ^9 m. D2 ~* I& Q% ]' [
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 ; N4 j* T0 p9 {" v3 _9 }1 y; a
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- x+ o2 z! @: N. e3 m1 C/ GLao 烈酒 Lin ji 荔枝
6 i% k, ^ ?7 z+ U5 J* W+ u7 WM & m- U) ?* {& H: b) [
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 2 S! _- U E' H* h4 b0 }! Q5 w
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 % H- P2 j) b7 F4 D4 F: j
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
+ b' ?( N+ D# QManao 柠檬 Man farang 土豆 8 k+ |: C h. l
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
' x, i ]. O, O/ n: y6 {/ y! DMaprao 椰子 Med mamuang* z) h" h9 m, h0 p
himmapan 贾如树坚果
. d' o! G5 l4 z3 N4 K: j9 iMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 2 M+ E" N8 N. L
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
1 Z' k. \- j. S4 ^9 _2 cMo satah 猪柳 9 Z$ m/ X) |3 {; L
N 6 K/ q1 K* l6 J" U
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 + e9 _" o" d% z7 y, z; k
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 9 @7 N; ?# W* K3 n3 G
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 C- Z6 T" g9 D5 i' P4 g
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 + q2 N1 ]& O% |! t) L' o
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
+ l$ e$ X% c+ r" A: Z- T2 KNuah 牛肉
, y' J, n' O% G HP
( |- @/ {% J/ x. J3 G$ p0 A1 G! UPad phet mo sei
0 {/ f2 Y, q- I: qnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
# `' i6 H$ C* s0 z, Pjao 牛肉拌绿豆
5 Q' f6 }9 L( I2 Z8 \# GPak 蔬菜 Ped 鸭肉
* u g+ E9 `0 I2 x- P. `Phal thai 炒面 Plah 鱼
% _0 u' T" F5 f5 r: H3 DPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 & X) G/ G/ e2 |1 ]8 _; L! G r8 [8 o' [
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
# \, K# D# E HPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 ; d% D1 Z, d% M( C' n
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 , z* w* {0 R$ s/ f+ ~$ m: A! l
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 0 o' S. C# O$ S
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 - ~3 Y2 p; L% M0 i$ p# `
Sie juh 酱油 Som 橙子 7 F0 m% y' ?( ]2 S5 l: q
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" v7 n& p# M- W5 L4 Y- x+ \Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
0 Q: [0 p2 G- G) j) K, tTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
3 m/ Z2 F* P8 B* Q6 rToa ngog 笋豆 Tom 熟食 - ~% p5 o, Y/ M; _5 W4 p; a
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
; d- l* U1 W* u8 r( J7 }0 X+ QTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
" j: K6 v' J' J/ Q* |5 mTord 烤 Tschah 茶
, D2 }# m+ @, [. f- Z7 E ~Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
8 J- k4 L2 v1 A( w4 LTuna 金枪鱼
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; U3 z) g Y5 `" X5 kYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
) C! @9 c4 ]9 Q7 ]Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47