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重点一 ·用小碗吃
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i6 H( K$ e. Y0 J* q3 q4 @ 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。' v$ E: E% G, d: `$ O
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重点二 ·牢记米饭的热能
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& N. I6 D1 Q& R: C" O 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)1 Z% L! m9 F( x2 c+ y+ M
1 Z0 i1 x% t. ^/ j. Q 表一 ! E2 G7 t. U4 f0 R# |& ~. e
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米饭的份量 能量
6 }- C! _3 b# @. u6 v% C8 b 半碗 81kcal
$ ?- Q6 K9 [# { z 松松的一碗 163kcal ! V$ U# J. b0 I- G) o8 T
普通的一碗 244kcal
* A G* b4 S9 Y; s# Q9 e 尖尖的一碗 326kcal 4 b Y @* N& f5 E& _
一盆饭 370kcal ; e, I7 k- u$ c1 ]6 t7 R( u
一份便当 296kcal ( B9 g. v% D' ]5 J( W3 u/ f! A
一个饭团 148kcal % F$ L+ W: A& W
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重点三 ·在饭中加料, K) \$ ^/ k- D# ?# w
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。% |) J% {8 T" F) t. v0 b# |& I; T4 y
/ D$ V1 O% ?0 T5 v! x* V% P( } 表二7 V+ t' l& c. C& n
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
+ Y7 P2 s* ]' I0 {! c4 T; L( F& L 蛋丝寿司饭 426kcal & I2 _, |5 C5 Y
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal / w4 c! @; P$ u% _! Q0 m4 J9 |8 X W
材料少的炒饭 575kcal * ~: P+ F6 W7 a( T0 l9 i+ G& e6 C
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
- d0 B/ f% q, {$ s/ W6 G1 k0 Y 奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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8 S. n) ?, h( i 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39