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重点一 ·用小碗吃/ Y& c4 a$ p" B3 ~" w
! v' D5 C& o/ j1 p) t7 A) h 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。0 G- i! m# E+ O0 p; D- }
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重点二 ·牢记米饭的热能0 t2 K7 W* b Y# }2 k9 n
! @, F1 @7 c3 E5 Q5 m 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)/ L9 s) o9 m3 {* F, ]+ t% a4 n
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表一
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, M; E. d. @3 K1 P' T 米饭的份量 能量 6 ?: c& E0 b! ^4 |) \
半碗 81kcal
" G: E( U* ]" g5 X7 h3 O/ d 松松的一碗 163kcal
4 U9 m) H# ]/ D 普通的一碗 244kcal ! A2 k0 q$ \ n& A+ y6 K
尖尖的一碗 326kcal % {' }, R6 ^$ M" \
一盆饭 370kcal 1 g& d3 d! t3 ?8 D9 G* [
一份便当 296kcal
4 }2 n' F; y3 h) u$ |! d" a( f 一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料+ b, F& H6 R# _7 t) ^% M: H
: _4 w9 P6 B. [* ]$ y+ B: a& [
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
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5 s; X: `6 i( d6 T 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal " P2 u+ q7 b. N; M* L$ C6 p# S
蛋丝寿司饭 426kcal 2 I: t% s1 B2 Q% L0 ?
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 6 u: q+ A) |, V+ ?) h" N% Y* ]
材料少的炒饭 575kcal % P3 `4 q) s0 d5 F6 b
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
9 `' l) Z5 M) e" g4 s- V 奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39