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重点一 ·用小碗吃
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) N; g3 ~/ T5 T5 p0 O ^ 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能: J+ N+ P/ G2 R
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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6 t3 w% W+ r$ m/ i9 _7 j 米饭的份量 能量
( b& I: x3 i3 Q7 ^0 h: U 半碗 81kcal 3 ?! y9 V, L3 h" _. S
松松的一碗 163kcal ; K% C5 G' t5 k5 O5 p. C
普通的一碗 244kcal 7 s, r" g- d: B/ `6 @
尖尖的一碗 326kcal . ?4 B! M. R9 ~. O, }$ z# |+ t
一盆饭 370kcal
K7 Q; A4 ^' h5 F 一份便当 296kcal
" _% M, i) r; A6 p0 Q& u; X 一个饭团 148kcal 6 _7 Y- R4 t! ]: z7 l
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重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。 z6 `/ R9 q& u0 a3 _( U3 H7 {/ A
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表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
& B0 [* z( i' y% X1 S/ R 蛋丝寿司饭 426kcal # C3 Z# A$ ~# B3 v6 c' I
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal / }/ v x$ ?/ O* `' S
材料少的炒饭 575kcal + D, {' J- M2 ~% I
肉菜饭（西班牙式） 263kcal ; v/ i# s* ], V1 T& |$ a3 V; g, }
奶油饭 344kcal & K8 \6 l8 ]* z# G1 ]
9 l# j, X7 d8 d' j9 ?5 S/ T 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等1 N8 \$ B$ K1 ?% l, V. Q. E
" }# B# j. H7 p C! D2 `8 Y- X 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39