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重点一 ·用小碗吃; }. w) V$ k& f, J/ J- w; M: w
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。. B9 s4 c: P; x0 \: R1 I, q; P2 ^
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重点二 ·牢记米饭的热能5 W# @5 J- Q6 p/ I1 A
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
6 H0 W- O; b& i# H+ ~* f3 j$ n7 A/ X5 k7 t, H
米饭的份量 能量 , d" K, G- ]& ?8 j' f" [
半碗 81kcal " g! z% C6 V) a3 i
松松的一碗 163kcal
% g. O K& E! p! w4 H' e- Q3 M, k 普通的一碗 244kcal
7 O7 \5 ?& P# @' w6 D 尖尖的一碗 326kcal : a. U$ d& b+ r2 D. M
一盆饭 370kcal
" o3 l7 ^* e0 Q5 ?' _& R 一份便当 296kcal / j! V( z. _/ p/ R1 P3 h5 y# h1 m
一个饭团 148kcal : h8 K4 Q, R }+ U
0 H5 b: X1 H$ i9 P8 V9 q 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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( K, B" H1 y4 R. i$ n* r# k6 U' _) E V 表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 2 d8 p1 Z6 P3 L- b
蛋丝寿司饭 426kcal * k* n- N1 c( I3 {$ Z
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
) Y* z/ p! |9 p* m+ A/ t 材料少的炒饭 575kcal
8 v, k+ h" h# b( P* H% A 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
8 E$ y* K% ~- \% f }8 N# k 奶油饭 344kcal 3 _& V) a" W$ [6 U# i
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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. ?& s" t+ _4 ~* O" q) r 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39