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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
1 Y( g8 W2 R6 \. Z8 f; T 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。1 D6 |( d$ f$ L& }- m
红薯、白薯、山芋:- D- }1 O9 S/ u+ j6 F, @- c# y0 S& k( w
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
e5 H7 Z5 p4 O1 f1 b- U9 \( i 2.不宜与香蕉同食。$ ?6 N5 L( j( \* I" e& u; I
韭菜:1 \* J/ O9 k6 C# [& A
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
7 x( A d( A( a G m 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。6 i5 l% I7 k- ^
小白菜:忌兔肉。
% l7 D" d8 ^# `6 d. j( a 辣椒:忌与羊肝同食。) I3 S& Q" T: B5 f
香菜:不可与补药同食。
9 P, ]0 @: N( k* I" q 茄子:
7 z ]0 I6 a, _' K5 _1 N 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。9 ?4 R: \* H7 I9 D2 A5 q% S
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。- S0 E' e) W& D) r
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。! C& E; {' m5 a9 b/ a( N
花生:忌蕨菜。4 A1 [9 U& a' {
银杏(白果):
4 N% T9 t( [, P+ i! u$ t: C 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。, X7 K1 e, v- X- z
2.忌与鱼同吃。
, t0 u2 D& K1 f) z 山楂、石榴、木瓜、葡萄:7 ^. g+ r( j- P/ A
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
0 U; d6 |* Y. |- a8 _ 2.服人参者忌用。
% c* w- |+ E4 q* A' j 3.忌铁器。
8 A3 J# {6 E7 \ ^/ R# Q 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。/ L* c! ] I1 f- G4 H/ a
牛肉:
' {; D8 `! K: l1 n" A 1.不可与鱼肉同烹调。7 a0 y6 @' T; d, K" H4 m; K& ^6 i
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。4 }0 t% l$ R; h$ E7 s
鸡肉:
4 @, u$ ?3 Q! R 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。! @6 }4 C' a9 ?$ i( ]; c
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
5 E1 E, j; ]# z& e: P 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。2 G/ V- @5 s, C \; ]
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
+ A& p2 B4 ?, v3 Z C3 K 蒜:一般不与补药同服。
4 o) V2 ~2 ]2 Z) b 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
4 z- M; j, P* @6 V2 n9 M 茶:. |4 w5 O. a- O1 Y
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
2 d& Z p' @8 Q! x' e0 `' @ 2.服人参等滋补药品时忌用。% s; S: Y. w2 t; D9 m& E
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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