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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
! z( M3 U5 F; N/ n 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
0 ]9 w9 R4 p: H$ X+ L 红薯、白薯、山芋:
/ @# L9 y; \" ` 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
5 W) Y% ^ ?! F2 m: J+ M4 Y 2.不宜与香蕉同食。
7 y; h: N% e: S' |! a3 d! _ 韭菜:- B% k, o7 R% i' A4 c
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
/ M" f. C$ ~9 r 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。+ U% B4 w2 c0 E! L8 M! v2 j
小白菜:忌兔肉。7 D8 X& }! l, Y5 K6 w' T' k3 n
辣椒:忌与羊肝同食。
! q8 V, \' z4 X5 E 香菜:不可与补药同食。
5 L/ _- ~3 y6 ~9 S2 x 茄子:/ C" V+ n8 I d0 |' R
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
" }5 A" q( i: X. ` 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。( C. Q# O7 M5 C2 @. l0 m6 O5 S; g
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
7 q' ?( M9 u9 \ 花生:忌蕨菜。, N# a. E! [5 x
银杏(白果):: ^$ V/ V. h$ M/ E0 W! L
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
- e! ~5 E7 z; F6 K7 G ?* ]9 ~ 2.忌与鱼同吃。, y3 F/ Y( g6 L9 J5 C
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
- C' h1 v" [# d/ V. m1 _; q 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。+ o! K0 p/ G4 r3 S4 R
2.服人参者忌用。2 a" P9 d% u( w7 @# s7 j1 [
3.忌铁器。' H; q2 v) b- w. Q/ J
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。! A o# U5 }9 A g- C8 q4 J+ H4 i9 M
牛肉:
7 u$ `3 k- i/ j5 w4 j+ |, K. ` 1.不可与鱼肉同烹调。
4 ~8 ]- ~! l0 m 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。* B9 J3 M' N( v: c
鸡肉:
+ \ x! b8 C( g# k" r5 `1 J 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
( V; S: x% u8 B# W 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。; }5 ?+ K3 m( ~5 V4 Y$ `+ }/ I! Y/ q
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。1 e9 m, f9 {: J1 j9 g
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
7 ~( H: U! l- C9 E/ {! v" ` 蒜:一般不与补药同服。3 F* w6 Z2 C; T+ N
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。# E% t* u. ?! x3 u6 T, w
茶:
4 u7 Q9 A2 M4 v* X2 ~) c8 R$ n 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
* I! A0 i( h' F1 p3 p) O% ~5 k 2.服人参等滋补药品时忌用。4 a; Y1 d5 u& K0 T, W; ^
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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