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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
. i; W( ?. E3 t( ]& \1 w( g+ n1 L 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。! ?/ ^* p! k, ~8 m
红薯、白薯、山芋:
0 Z% B2 O3 ^' R 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。+ J2 v0 H' \9 \/ m
2.不宜与香蕉同食。' P( J/ a2 ?4 A7 Y4 p4 b' L5 W
韭菜:
5 L$ l2 N% M" i/ m' N( W3 m [ 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。9 e* @. W' O: F# q9 A7 v0 N
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。8 @9 D9 L# \# _6 ~9 {
小白菜:忌兔肉。
: {1 A! B; O1 g, N/ w1 T0 l" i 辣椒:忌与羊肝同食。. {4 v# s" ^2 C9 g( W% L% G+ T1 n
香菜:不可与补药同食。+ j8 t5 U) Q. ^2 U) y
茄子:+ W* e" \" U8 `# d8 Q
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
( l4 d; K' {4 y0 ~ 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。8 N' M- F4 ^; H
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
: l! p: |- f. h2 l' L 花生:忌蕨菜。3 S8 R' J8 `5 W8 K
银杏(白果):
2 l V, @: Z. I$ t6 ]' ^) s 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。3 H: t& d5 ?3 j# j' z( [- W+ F& _
2.忌与鱼同吃。9 k8 |# A6 @$ r
山楂、石榴、木瓜、葡萄:. D" u1 x' r& R+ \% _3 Q+ J2 U7 ~
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。- H. @$ \$ C, X1 l/ p0 H
2.服人参者忌用。) G# B% L, L6 R' K8 `. E
3.忌铁器。
$ P/ p2 T s" E5 u 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
7 L0 q4 r8 b+ n, \4 r3 b* B; h( a 牛肉:5 `" M# o, m7 W* ^8 ^' Z
1.不可与鱼肉同烹调。
0 O2 o, Y5 @0 t6 {# O 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。# K+ Y6 U; j/ c9 T
鸡肉:
+ h! J, D* L) n6 @ 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
8 G" o2 ~4 A- p$ Y 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。+ K8 j1 L9 u% X
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。 z3 Q7 s3 q" l; g: {0 w
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
9 t$ r/ ~ o e, I f: X 蒜:一般不与补药同服。& a. w+ L* h$ B9 N3 f$ s) [8 a; [
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
/ e4 X7 k* k, f. s 茶:
& c5 ]- _% w/ Q$ Q3 l 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
7 W* i- i( o& b 2.服人参等滋补药品时忌用。
! h, a- J. n9 | 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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