杰西达邦中国影迷会

۩杰西达邦中国影迷会۩

 找回密码
 加入我们

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
查看: 77210|回复: 13

[泰国风光] 【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

[复制链接]
发表于 2009-6-16 16:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614044314719.jpg?TTAIDOKBfQgWDgFg
7 _$ U+ O. y1 w- N( o3 ^6 q4 X1 G
# b: |! ~( h4 w- a9 \http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO- v. w) c4 D% e6 \
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd1 |$ Y. a* t) \6 D" u  A  g+ I5 I

+ q- \( {* k4 I, g0 ]3 _& `[size=3]準備食材有:) R; [5 B' R4 D7 H

: P9 I2 Y1 H8 L) Y! I& @                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)4 p1 P' W" \- {  a3 q9 I" @) s2 R9 ~

4 H" V5 x' i+ Z  K& a                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)6 I2 ~1 y! S& q# e# b/ @" V6 Q
(烹飪書上是用草菇~)) m: v3 H1 R1 A1 [9 _& `" w

+ z, s/ I9 A/ I6 u* f6 w(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]% z* s6 k9 V" V0 R! c: ~2 h" T
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3! l7 u) n+ i7 N* D# j; d

- i- g+ Z5 F9 Q; M* Q. a) }5 N[size=3]再來又到了調味料了:; s- z4 ~& m$ m/ {2 r

- \6 g* R# a/ D8 z4 e                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙: Z" _( D# ?$ a1 }+ L! h+ s
0 r. u4 x( C0 T/ \. q5 d
                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]1 q' u! O9 u. n% g7 e
3 L6 x& n+ W! G2 }* @  y. w* K
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
8 A4 H2 M! w" c. Z- M/ Y2 p1 T# H
) t2 e( O5 O2 _[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
/ `& \5 L4 q' v" Y1 W( f6 C2 i$ q/ J5 `: L1 z: @- [/ D. l
                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)- r8 z' E; c+ G
& Z: y$ J9 @' Q
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]- ~6 T( B5 n: ]7 H
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL7 d! [1 d( q4 F/ u2 d0 M
2 B1 ^9 |7 z( _4 O3 ]2 i4 n
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]* l; J! h- Z7 l$ u$ h; E
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
, {4 s) ~+ N, {5 g; W1 {, G6 f0 e% i% D* V
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~/ K. L+ g4 n1 P, v* C4 B
& _" @+ p' H' b
雞婆時間...............
+ r; \$ Z! y% C1 G7 Z! e& t1 X: A7 G" j/ G
                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.& T/ o7 Z0 g" h& i% q% f, ^! n
( R% _6 O' `; V0 q$ i
                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.$ g& G# E: U4 j; i5 N' N* Y

5 p5 O! o7 Y2 ~                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).. N0 b5 w2 d# f" ]4 X
# V# J% R. s* S1 P8 ^( J* J
    4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

评分

参与人数 1金钱 +6 王国积分 +6 王国爱心 +2 收起 理由
vichida + 6 + 6 + 2 有图(虽然欧看不到)有文,方便欣赏,谢谢 ...

查看全部评分

发表于 2009-6-16 17:09 | 显示全部楼层
颜色很不错,刚好夏天吃最好了,可是泰式辣椒醬好买不
发表于 2009-6-16 17:14 | 显示全部楼层
看起来很好吃的样子。我不善长做饮食,最好去泰国吃正宗的。
发表于 2009-6-16 17:41 | 显示全部楼层
想吃原版的
发表于 2009-6-16 17:56 | 显示全部楼层
好想吃,,,,,,,,,,,,,,
发表于 2009-6-16 20:52 | 显示全部楼层
好想吃,口水都快流出来了
发表于 2009-6-16 20:58 | 显示全部楼层
颜色好诱人啊
发表于 2009-6-16 21:06 | 显示全部楼层
看来来确实蛮好吃的,感觉是酸辣味儿
发表于 2009-6-17 00:55 | 显示全部楼层
偶收藏了哈,有机会一定要试试哦~
发表于 2009-6-17 01:30 | 显示全部楼层
额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~
您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入我们

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|۩tik中国影迷会۩

GMT+8, 2026-1-18 19:35 , Processed in 0.050713 second(s), 6 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表