|
|
本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
* |: C( A) Y( U0 `; D: C1 c3 Y) _# r' {# t( D/ |1 V
不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 2 A' y1 C' d' X( X j9 R
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
3 l7 g% N3 T* ?. ^, A" e: J+ d8 y 1、复合维生素早饭后吃。
0 ? ~+ K8 ?5 M$ a+ I 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
% f# ?5 Q Y3 {4 j 2、每餐之前喝两杯水。 2 ~2 y1 N$ o! S( I) U4 n3 I
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。. v3 H1 a& v( t) b0 h3 R" o
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 6 ]4 W+ n u9 N% D' Q2 }
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
, I/ }' I5 A& b1 Z- x- s& \ 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。; v2 z* k: }* H& `( f' g# |
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 0 a7 Y- N5 s9 C* o# i! p3 g
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 k- c" W5 Z' H
6、有条件的话,用凉水泡红茶。
# U! G; T% P, }' h. Y6 I. X 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
' T' {2 T' }" R& [7 u" B 7、下午三点,准时加餐。
4 Q. Q" w% p" M4 {+ E* l; @ 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
% T% D6 w) P. T9 l 8、橘子带着“白丝”吃。 % d, I4 _8 h" {$ `. N( I1 J
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。- N! y/ w$ t+ M- q
9、每天订个喝水任务量。
7 {2 V# M( \6 v- I6 h* E1 F9 k 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
x6 o' r d! ~ u, U2 C" c 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 1 S8 b% P" s& ?& k
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
) p$ ]+ Z* C9 [" Z5 b 11、用热水漂洗肉块。 5 Z2 d& P% X" Z, k
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
9 Y7 t" l. L" W% Q0 Q 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
$ A' j% y' F3 g$ o1 b0 D 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。9 }0 b' G& Q2 m$ m
13、有些“素”菜要“荤”着吃。 `* i3 x& i0 a }2 ?8 ^
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。2 l: N' ?# k8 r6 b6 x1 r. D
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 4 D: o( K' ]! s) x0 @
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。( w' e8 R0 m" X4 ~7 G
15、睡前吃些高纤维食品。
' ]# B7 G4 I L* p! O 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
% q1 K( {8 d: h4 o
) U' C6 {. z! h0 e% V" U' S |
|