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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
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( m# p7 q4 z5 |5 h4 Q6 E0 ]1 w 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
8 w! }2 s9 E# ^* y$ P: M& i. O& f 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
3 {" @" u" E! T1 P# S3 C8 ^ 1、复合维生素早饭后吃。
) `/ Q0 V# R' e3 l P4 X$ F" N$ R$ J 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。9 X; @/ f9 p1 B1 J3 E! R! f% |" A
2、每餐之前喝两杯水。 / J; [4 O8 K# S
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。" Q( E- {( a1 ~
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
1 z% R+ A' f3 O 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
3 V# O' E9 K1 S) X. o- D$ T& c7 ~ 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。3 U4 ]% \. O7 Y; g; V
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 8 d/ h/ V2 F$ t& i
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。" K1 g5 s; ], m$ E8 b# g/ w
6、有条件的话,用凉水泡红茶。 8 j& B% r4 H0 j0 L
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。$ V4 Q7 H/ Y t% u L
7、下午三点,准时加餐。 9 V! ~3 _+ ]- [) E$ A" z
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
' p! W z4 w" N 8、橘子带着“白丝”吃。
/ W% Q$ z- J& X& ] ?' o( ] 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
5 W( Z+ Y* @1 L! o 9、每天订个喝水任务量。 : m9 w9 Y) ?. W# {0 B: B8 }% M
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。4 T2 ~) O3 J' D w4 z
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 R( n9 P) j3 Z) c3 s: J1 l! e
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
3 A) n: a V3 Y" W' ?. @/ v' p 11、用热水漂洗肉块。
2 S% r/ q# q7 h/ H 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
. s5 K: v- W/ o/ Z" Z 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
W | b k, I1 y4 P: Z0 ]0 z) j 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
, r& ~- B& e) L% s" y& u% ? 13、有些“素”菜要“荤”着吃。
& m- R6 f" u+ |. Y" e 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。. T5 _9 ]% s) t8 k) Z' v2 @) f
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 * u% c# P1 o: _5 f/ y
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
( t- w6 I, S/ { P( X" z 15、睡前吃些高纤维食品。
3 ]: e H- Y! z1 n4 [* D# U- r 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
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