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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥6 L( C3 E0 ]7 r- @, R0 F7 B0 G
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。5 I ~: i- N: |0 ~6 w7 Y8 y& p$ R
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
; M9 P0 V' ]6 C# L8 Z提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕7 Y5 G Z% E F
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。! @& Q2 e% q! q9 r
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
/ \. o e( n5 t n% m* Z提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。9 @0 P- C' @2 Z) @' W2 F, Y
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面色晦暗——冰糖银耳羹
- \* a. N/ C/ R$ v. h银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
O) Q9 }+ \, W$ w做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。$ }- V3 c2 m4 e; a# C C5 S
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。" t0 R: W* W- y9 t0 @$ H
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补中益气——白糖蒸山药
( X6 y6 y% N& I6 g) o山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
% }( T8 E: z& z4 P% \" F; f. O; k做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
. p/ |/ V& X* Q提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。4 u& x7 r, T, G
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口干舌燥——乌龙蜜茶
& z9 }1 d( |& r- k+ v吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
2 s7 q: b4 E3 p( A; f5 b2 R4 S4 `做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。4 f+ C% ~7 t( _6 a
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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