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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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5 i- l) g. e5 v/ s8 K9 q& i( |轻微干咳——糯米百合甜杏粥
3 [2 u6 F+ D l7 G& x中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
* S6 }7 w0 Y* |* f5 h U+ Z做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。+ u5 h; l. }+ b6 Q9 T5 R
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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/ D4 _: @: l% N0 N% G: V7 B心神不宁——莲子糕' X# ]$ o, n/ B6 _( S$ Y6 e
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。* a5 F* D- A; d) E* Q
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
0 C7 Z1 b$ c5 ^$ }提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹0 s6 U( _/ U5 H) n$ g' b% y9 d
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。+ M* F; x, K6 J" E! o3 V, f
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。0 G# c# n- C, S/ A+ v& ^+ D' C
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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8 e1 M4 K* ]) _; y3 B& W! F3 N补中益气——白糖蒸山药
R8 `3 S6 ?+ f. v k2 T山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
9 a0 @- |- r' y$ D6 {9 x做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。7 N7 M" D; o8 x- D$ F5 L
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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/ Z% |* O( ]/ \5 d口干舌燥——乌龙蜜茶
# f8 \! j9 E# {7 y$ k吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
* T) f1 k! R* }; Z3 Z做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。. N1 j0 v5 I( v* V4 X% l
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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