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. _# ^. }4 m& ^! n5 h$ |. [& ^, S1、萝卜蜂蜜饮7 I' i# c3 e9 b* B" N5 V8 v
3 I/ M# n, D% |- E l1 [将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可,每日1~2次。萝卜味辛、甘,性凉,有清热生津,凉血止血, 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药,大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳,可起到敬寒宣肺,祛风止咳的作用。
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- P0 C1 x+ M- ?3 V0 z8 z2、百合蜜
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将百合60克洗净晾干,与蜂蜜30克拌匀,入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦,性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。& ?0 U6 I% U8 x# Y' J7 p% I% d5 Q
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4 i) [$ X% P" k' W) z3、雪梨炖冰糖- M4 j4 g& a- l9 s* m9 S
' P, B. W2 i9 H5 |6 C将雪梨1-2个去皮、核,与冰糖30-60克置瓷杯内,隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴,与冰糖同用,增强润肺止咳作用,治疗肺燥咳嗽,干咳无痰,唇干咽干。1 H; E3 I! E$ R/ L4 Z6 y1 F$ X8 F
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4、鲜梨贝母
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. d. w! k9 a) L- D2 J将梨500克去皮剖开,去核,把贝母末6克及白糖30克填入,合起放在碗内蒸熟。清热化痰,散结解表,用治咳嗽或肺痈,寒战,咳嗽,发热,口干,咽燥,痰黄腥臭或脓血痰等。 f( {2 A W' I% e2 p* i
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5、红糖姜枣汤
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, T1 i+ G5 {1 b. Q红糖30克,鲜姜15克,红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒,治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻、恶阴等。, z/ R& \+ E: p( \. o
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6、荸荠百合羹. ~1 W5 O$ D9 a2 J
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将荸荠30克洗净去皮捣烂,雪梨l个洗净连皮切碎去核,百合1克洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘,性微寒,能清热生 津,凉血解毒,化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分,荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。
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: y: d6 f5 o; z! `3 W0 G7、剑花猪肺汤
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& X, z/ o; z4 r/ Q: N将猪肺1具洗净,挤除泡沫,切块,起油锅,加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克,同煲成汤,调味后饮汤。剑花又性味甘微寒,有清热润肺,止咳作用,常用治肺结核,支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺,化痰止咳功效。
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% I7 X# i% f+ j% j( Q; c' _0 @8、丝瓜粥
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3 i6 g {4 f; a) E' E$ [丝瓜500克连皮洗净切块备用,粳米100克煮粥,将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉,能清热此痰、凉血、解毒。
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