【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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3 H% F6 U  F# u' Q   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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+ O- w: ^! k$ x油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

& G1 |+ e0 B7 f6 p; g龙骨苦瓜汤
7 y4 H- V  K' L
1 k+ D8 Q- ^( l* G7 y* C酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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' T+ b: c3 B& k  A" l3 ~芦笋鲜鱿

" H4 X* C% A- X! ?$ ~! |% G椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

( k. B: z% x8 Q
- e: K; l5 E. Y6 V0 \
原来亲也是高手

xxiuzi

7 \% R! P8 I- X! [6 K* t- }* O
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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2 ?. O, J8 R: A7 X8 f
选料：
7 @& B' x' o$ ~1 m7 u, z             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
' J% J* M. e2 v/ m+ @& O7 \/ l             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
) }1 s# b. V, b  u             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
5 Q+ \$ m" S% h4 @
6 G" A+ i# E7 y5 n: }4 x方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
, N+ L" m$ d2 g4 r* k  N+ e4 G       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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$ f" I) _" R' o( Y看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

# u; {8 P0 t6 k( B1 u' F# t$ m/ |( w
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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