【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

0 _& c4 X/ x) d% u   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

* [2 m# y7 x8 e  O2 x酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

6 k4 \' @1 ]" {+ U. a  ?2 S% E9 j美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
7 w6 m: T) ~, ~* f2 }0 k9 q青椒香芹小牛肉
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. m" G7 j. x: K  {) ]/ g油渣香麦

4 F7 p7 b! Z: t: p2 F( n芦笋鲜鱿
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/ d: h0 W' n) S9 X1 D+ O% T# ?3 ?椒丝腐乳空心菜 ...
# @0 m- e" @0 l0 zJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

" V; B8 ?9 i7 N5 O& ^: Z8 s

原来亲也是高手

xxiuzi

7 f# p" u% e( d9 i蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



* R$ c6 I0 Y  T6 L  {% T/ Y选料：
9 N' I& y+ r; g2 @             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

; U  H5 `/ o: G; ?( v: O! ^& u方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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) o2 q- l/ f  b% a7 m+ H       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

2 M0 Z" X; o0 F3 A( I& |看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

1 t+ `$ b! R% E. ?  e: Q# B- A  v

( x/ ?, `' L+ y. ~& m1 Y, D/ r, t' l8 E1 |过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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/ C3 ^4 W) N' I1 e7 H% _             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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