【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

% O& D' H6 z( f, D# L# A   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
+ X3 S3 x+ t* G9 N! A
油渣香麦

芦笋鲜鱿
/ w. ^7 A: f+ t! v
椒丝腐乳空心菜
# J, k. g- g! V
! p) n2 J$ o9 G龙骨苦瓜汤

3 z! {% x+ _+ m$ _1 c2 S酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
! E# u6 {  ^, b7 @% g0 ~  O
美味鲫鱼
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9 T) J8 Q' j, g

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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9 O' v7 {2 _/ D  C" f% O5 _! t( I芦笋鲜鱿
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, \5 l5 y# S6 v5 G. C, \! r& X椒丝腐乳空心菜 ...
2 v+ m) P9 o8 m$ nJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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原来亲也是高手

xxiuzi

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蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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. L* C" \$ n7 A: b7 x& U选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
' `. ~+ o) X& x: r- S- m3 x             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

" @& r: G0 c6 h! k0 x% C方法：
! J  a% o2 n' M% }* b1 Y2 F, J       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

, w8 l7 {/ g; I. s3 o* e       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
( J. Q2 {3 O/ @2 w! ]. x6 R' }+ z       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
( ^6 c8 r+ G, s2 ~# |0 N       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

* U" @. v! }' N看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

( d& {, g* H& C
" p3 j1 V1 r1 E/ R
7 G/ c( z# f7 j/ V; A7 o过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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